Olio & cie
Huile d'olive agrumato peperoncino et ail
$14.95
Cette incroyable huile d'olive extra vierge agrumato peperoncino et ail est produite en écrasant les olives à froid avec les piments et l'ail simultanément dans la même presse sans l'utilisation d'essences ajoutées. Ce procédé permet aux huiles essentielles des piments et de l'ail de s'harmoniser avec l'huile produite à partir d'olives Coratina, qui apporte une robustesse à l'huile. Le producteur récolte à la main les olives de son oliveraie à Andria, près de la côte adriatique. Cette huile possède une harmonie de piments forts et d'ail italien parfaite. On y retrouve la sensation piquante de piment fort qui se construit et persiste, avec une saveur d'ail agréable mais pas trop intense.
Provenance: Italie