Denocciolato Coratina – Italie

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Description

Cette huile d’olive italienne de récolte hâtive est très fraîche avec des arômes de fruits verts et une subtile arôme de noisette. Cette huile possède un goût qui rappelle les herbes fraîchement coupées, l’artichaut, le thé vert, la menthe, les feuilles de tomate. Le tout est rehaussé par une belle finale poivré, qui est balancé par sont amertume agréable. Contrairement à la plupart des huiles d’olives extra vierge, l’huile Denocciolato est obtenue en retirant les noyaux de l’olives avant la pression de cette dernière.

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