*Frantoio – Australie*

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Description

Cette frantoio, de récolte hâtive, de l’Australie capture les arômes herbacés de cette variété d’olive. Cependant, le tout est parfaitement balancé par une amertume et un robustesse presque identique à celle d’une huile fruit. Fleura prononcé. On retrouve le goût des herbes fraiches, tel que la menthe, mais aussi l’amertume de la pomme verte et de la banane verte.

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